牛肉,地面, 95 %瘦肉/ 5 %的脂肪,肉饼,煮熟,泛烤

每 100 克

水 (克 )66.9
热量 (大卡 )164.0
热量 (千焦 )685.0
蛋白质 (克 )25.8
总脂肪 (克 )5.94
灰份 (克 )1.09
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )9.0
铁 (毫克 )2.85
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )222.0
钾 (毫克 )376.0
钠 (毫克 )71.0
锌 (毫克 )6.45
铜 (毫克 )0.091
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )21.1
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.042
核黄素 (毫克 )0.18
烟酸 (毫克 )6.275
泛酸 (毫克 )0.628
维生素B-6 (毫克 )0.391
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )84.6
甜菜碱 (毫克 )6.5
维生素B - 12 (微克 )3.1
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.35
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.2
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.698
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.162
15:0 (克 )0.031
16:0 (克 )1.452
17:0 (克 )0.073
18:0 (克 )1.052
20:0 (克 )0.011
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.466
14:1 (克 )0.027
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.184
17:1 (克 )0.022
18:1未分化 (克 )2.355
20:1 (克 )0.019
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.296
18:2未分化 (克 )0.218
18:3未分化 (克 )0.038
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.031
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.01
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.046
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.15
胆固醇 (毫克 )76.0
色氨酸 (克 )0.153
苏氨酸 (克 )1.018
异亮氨酸 (克 )1.13
亮氨酸 (克 )2.01
赖氨酸 (克 )2.148
蛋氨酸 (克 )0.68
胱氨酸 (克 )0.273
苯丙氨酸 (克 )0.99
酪氨酸 (克 )0.81
缬氨酸 (克 )1.263
精氨酸 (克 )1.631
组氨酸 (克 )0.859
丙氨酸 (克 )1.56
天门冬氨酸 (克 )2.326
谷氨酸 (克 )3.902
甘氨酸 (克 )1.556
脯氨酸 (克 )1.198
丝氨酸 (克 )1.008
羟脯氨酸 (克 )0.286
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0